Aoyama Kitchen

AoyamaKitchen is a hidden cookery school nestled a in a fashionable area 5 minutes walk away from Omotesando.
Our pupils are from a range of age groups, from students to housewives.
With our friendly instructors and staff, this a cookery school that even beginner cooks can attend worry-free by themselves, with small class sizes and an at-home atmosphere.
Because of these qualities we have lots of return students!

AoyamaKitchen mainly offers "Deco Makizushi" lessons, which is sushi that has pictures inside when sliced, and lessons in creating trendy cafe-style food that can be made at home with its "Ouchi Cafe" lessons presently.
In the future it also plans to hold desserts lessons and Japanese sweets lessons.
Our cookery school also has lots of experience in planning lessons and events tailored to overseas tourists visiting Japan and exchange students.
Our Deco Makizushi and Character Bento lessons are particularly popular among overseas patrons, for which we receive a lot of applications, and apart from our regular lessons, we can also accept requests for original lessons that meet customer wishes and off-site events.
How about making an experience that you wouldn't normally have on vacation into one of your memories of Japan?
All of our students leave here smiling about how fun our lessons are.
Our regular lessons are usually held if there are 3 or more students, however individual lessons can be arranged, and we can also take group bookings, so please don't hesitate to inquire about those.
We can also deal with overseas media requests.

For those who wish to request a lesson, please contact aoyama-kitchen@deatre.com.
Please let us know which lesson you would like to take part in, the number of people in your party, and your desired time (Please indicate dates and times in order of preference).
*Please understand that due to regular lessons, etc. there may be instances where we cannot accommodate your choice of time.

Upon receiving your inquiry, our staff member in charge of the lessons will contact you shortly.
Inquiries taken: Monday - Friday 10:00-18:00
We will respond to any messages that we receive outside of business hours the next working day.

Aoyamakitchenは、表参道から徒歩5分のおしゃれなエリアにひっそりたたずむ、都会の隠れ家クッキングスクールです。
生徒さんは学生の方から主婦の方まで、幅広い年齢の方に参加いただいています。
先生やスタッフはとてもフレンドリーで、お料理初心者の方や1人参加の方でも気軽に通っていただける、少人数制のアットホームな教室です。
そのため、たくさんの生徒さんがリピーターになって下さいます。

Aoyamakitchenでは主に、お寿司で絵柄を作る「デコ巻き寿司レッスン」、おしゃれなカフェメニューを気軽におうちでも作れるようになれる「おうちカフェレッスン」を現在おこなっています。
今後は、スイーツレッスン、和菓子レッスンも順次開講予定です。
訪日外国人の方や留学生の方向けの、レッスンやイベントの経験が多数ございます。
特に、デコ巻き寿司やキャラ弁レッスンは海外の方から大人気で、たくさんのご要望をいただいており、通常のレッスン以外でも、お客様のご要望にあわせてオリジナルのレッスンや出張でのイベントもお受付できます。
日本へ来た思い出に、普段の旅行では味わえない体験をされてみてはいかがでしょうか?
参加された方は、みなさん楽しかった、と笑顔で帰られます。
通常のレッスンは3名様より承りますが、個人レッスンもご相談にのります。
また、団体のご予約も承れますのでお気軽にお問合せください。
その他、海外のメディア取材対応も可能です。

レッスンを御希望の方は、aoyama-kitchen@deatre.comまでご連絡をお願いいたします。
お問合せ時には、ご希望のレッスン内容と人数、希望日時(第1~第3希望)をご記入ください。
※通常レッスン等がある場合、ご希望の日時に承れない場合もございますので、あらかじめご了承くださいませ。

お問い合わせ内容を確認の上、弊社担当者より折り返しご連絡をさせていただきます。
問い合わせ受付時間:月~金 10:00~18:00
土日祝日に頂いたお問い合わせは、翌営業日にご対応させて頂きます。

Lesson content images

  <レッスン内容イメージ>

Deco Makizushi lessons

  デコ巻き寿司

For our Deco Makizushi lessons, we usually make 2 types of nigiri sushi. The lesson takes approximately 2 hours and costs ¥4,800.

デコ巻き寿司は通常2種類のお寿司を作り、所要時間は2時間程度となり価格は4800円です。

Character bento

  キャラ弁

For our Character Bento lessons you will make one kind of deco makizushi as well as various simple decorations made out of edible ingredients. The lesson takes approximately 2 hours and costs ¥5,000.

キャラ弁は、デコ巻き寿司1種類と、食材を使った簡単な飾りつけをお弁当にします。
所要時間は2時間程度となり、価格は5000円です。

Home cooking

  家庭料理

You will make 3 kinds of Japanese food in this lesson.
The lesson takes approximately 2 hours and costs ¥5,000.

日本の和食を3品作ります。
所要時間は2時間30分で価格は5000円です。

Past Results: An example

  <過去の実績:一例>

Tokyo International Exchange Center 2015

  国際交流館 2015

We held a Kyaraben event for overseas exchange students at the Tokyo International Exchange Center in Obaiba, where 30 students from countries all over the world took part.

お台場にある国際交流館にて、外国人留学生を対象にキャラ弁イベントを開催し、世界各国の留学生が30名以上参加されました。

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Tokyo International Exchange Center 2013

  国際交流館 2013

We held a Deco Makizushi event for overseas exchange students at the Tokyo International Exchange Center in Obaiba, where 30 students from countries all over the world took part.

お台場にある国際交流館にて、外国人留学生を対象にデコ巻き寿司イベントを開催し、世界各国の留学生が30名以上参加されました。

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Deco Makizushi event in Paris

  デコ巻きずしイベント IN PARIS

We ran collaborative events and such with the famous Japanese sake maker Dassai at Paris' famous olive oil shop OLIVERS & CO's workshop in Paris during 2014.

2014年 Paris で、Paris の有名オリーブオイル専門店 OLIVERS & CO でのワークショップ、日本の名酒、獺祭とのコラボイベントなど、たくさんの方にデコ寿司を体験していただきました。

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TAIWANDERFUL

  TAIWANDERFUL

We've joined in Taiwan events "TAIWANSERFUL “held at Ebisu Liquid Room.
We made a deco-rolled sushi popular character" OPEN-chan "in Taiwan

恵比寿リキッドルームで開催された台湾のイベント「TAIWANSERFUL」に出演しました。
台湾で人気のキャラクター「OPENちゃん」の巻き寿司を披露しました。

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Instructor: Kaoru

  <講師:かおる>

Profile:
After graduating university, studying abroad (New York, Siena),
and working as a model, Kaoru is currently working as a beauty recipe advisor.
From 2012 she has been overseeing Cooking Studio Aoyama Kitchen in Omotesando, Tokyo.
Under the concept of the "the source of beauty lies in food", she often comes up with recipes for various media such as TV and magazines, for events, and for companies.
After her love of yogurt intensified, she decided to attend a cookery school in Bulgaria, the home of yogurt, called "Five Star Academy", where she learned about yogurt-based cuisine and earned a diploma.
She took home the Original Award at the Yogurt Cuisine Contest (Bulgaria)
Recently she is making the most of her qualification as a deco makizushi master and actively participating in international exchange events and activities overseas.

プロフィール:
大学卒業後、海外留学(ニューヨーク、シエナ)~モデルを経て、現在はビューティーレシピアドバイザーとして活躍中。
2012年より東京,表参道で、クッキングスタジオ Aoyama Kitchen を主宰。
“美しさの源は食にあり” というコンセプトのもと、TV、雑誌等のメディアやイベント出演、企業向けにレシピの考案を行う。
ヨーグルト好きが高じて、ヨーグルトの本場、ブルガリアのクッキングスクール、“ファイブスターアカデミー”にて、ヨーグルト料理を学び、ディプロマを取得。
ヨーグルト料理コンテスト(ブルガリア)では、オリジナル賞を受賞。
最近では、デコ巻きずしマイスターの資格を活かして、国際交流イベントや海外での活動にも積極的に参加している。