クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー

今回ご紹介するお店は、パンケーキ激戦区の表参道にオープンした、
「ニューヨークNo.1のパンケーキ」と言われた、現地では大変有名なお店です!

013

 

平日のお昼前に行ったところ、1時間近くまって、やっと店内へ~♪
もうおなかぺこぺこです。。。

 

いろいろと食べてみたかったものの、食べきれないだろうということで、2品に厳選しました。

今回注文したのは、お店の人気NO.1のブルーベリーパンケーキ&ハッシュポテトの2品!

014015

パンケーキは中はふんわ~り、そとはサクッっとした食感で、とっても美味しい~♪
ブルーベリーソースはほどよい甘さで、一緒に添えられたメープルバターがこれまた最高です!!!

ハッシュドポテトは表面はカリッカリの食感でこれまた美味です~。

 

そして、個人的におススメの1品が、こちらのスコーン☆

 

150x150_square_22856670

 

ベーコンとチャイブのスコーン ¥330

レジ横に並んでいて、思わず買ってしまいました~☆

程よいスコーンの甘さと塩気がなんともたまりませんっ!!!
スコーンはテイクアウトできますよ~。
ですが、何度か購入しにいったところ、売り切れやその日の販売はないこともしばしば。。。
機会があれば、ぜひ一度お試しくださいませ^^

 

 

クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー HP

 

2015.10.3 第35回 東京国際交流館「国際塾」で キャラ弁のワークショップを開催しました

 

 

2015年10月3日 お台場の東京国際交流館にて、外国人留学生を対象に、キャラ弁のワークショップを開催いたしました。
世界各国の留学生が30名参加してくださり、大規模なワークショップとなりました。

 

今回は、最近、人気の”おにぎらず”を入れたキャラ弁に挑戦していただきました。

 

外国人向けキャラ弁レッスンの経験は何度もあるのですが、大勢で一緒に作ることは初めてでしたので、みなさん可愛く作ることができるか不安でした。

 

しかし、不安をよそに、参加者全員が可愛いキャラベンを作ることができました。
仕上げのデコは、みなさん自由に作っていただいたのですが、とても発想が豊かで、私のほうがたくさん刺激を受けました。

 

国際塾でのワークショップは今回で2回目ですが、再びこのような機会を与えてくださった国際交流館の関係者さまに心から感謝を申しあげます。

 

準備が多くて、少し大変でしたが、みんなの楽しそうな笑顔を見ることができて、疲れが吹っ飛びました。

 

キャラ弁は日本が誇れるアートだと思います。

 

今後も、日本の楽しい食文化を海外に発信できるよう、がんばっていきたいと思います。