ひと足お先の柚子湯

無農薬の柚子が手に入りました

 

果汁をしぼり醤油とあわせ、昆布と鰹節を入れます

 

ひと晩置いてこしたら自家製ポン酢のできあがり!

これからの鍋シーズンに大活躍です

 

出しがら昆布&鰹節は

ごま油で株の葉と甘辛く炒めてふりかけに

 

柚子果汁の少しを白菜の浅漬けに

 

皮はお風呂にポンポ~ンと浮かべて柚子風呂に

 

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ビタミンCを豊富に含む柚子

 

美肌、血行促進、疲労回復、風邪の予防

何より柚子のさわやかな香りのアロマ効果で

リラックス~

 

病気や邪気を祓ってくれるという習わしから

冬至に柚子湯につかる習慣がありますが、、、

 

柚子湯!

ひと足お先にいただきました~ ^ ^