節目の日

旧暦では 『 節分 』 の今日が大晦日

明日の 『 立春 』 からが新年となります

 

サロンでも豆まきをして邪氣を祓い

スタッフ皆、新鮮な気持ちに

 

みなさまは恵方巻きに喰らいつきましたか?

 

まさに季節の変わり目

節目の日!

 

気持ちの切り替えと

花粉が飛び交う前に食事と睡眠を整え

今から対策をしていくことも大切です

 

こちらは てるてる坊主?

 

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ではなく 柚餅子(ゆべし)!

 

柚子の中身をくり抜いた器に

柚子味噌とクルミを詰めて蒸し

半紙にくるんで軒下に吊るしておきます

 

1ヶ月以上干せば珍味に変身!

 

冬の風物詩を眺めながら

春を待ち望んでおります

 

 

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